¿Por qué Illa Mank'a?
ILLA MANK’A que en Aymara significa “grano de oro”, es una empresa de producción e industrialización de alimentos libres de gluten.
Se inspira en las prácticas alimenticias de la cultura milenaria de los Incas, para transmitirlas a las actuales generaciones y mejorar su calidad de vida. Produce alimentos derivados de la quinua, amaranto, cañahua, tarwi, maíz, chía, sésamo, arroz, haba, lenteja y soya, en sus diferentes variedades, que aportan con nutrientes de calidad a niños, jóvenes, adultos y abuelos. Nuestro desafío es brindar a la sociedad alimentos naturales, saludables y libres de químicos, aprovechando la gran variedad de productos nativos que ofrece Bolivia. Por ello, nuestra definición de marca es producir sin gluten y orgánico, razones que nos permiten aportar a la sostenibilidad de los ecosistemas y culturas nativas de los Andes y a la nutrición de calidad de nuestros clientes.
¿Qué Ofrecemos?
Cereales y Granos
Basados en "Granos Andinos" quinua, amaranto, cañahua, maíz y más.
Harinas
Basados en "Granos Andinos" de color blanco, crema, rosado o anaranjado, sanos, limpios.
Hojuelas e Insuflados
Basados en granos de amaranto, quinua, arroz y más.
Multifibra y Pitos
Basados en granos sanos, limpios donde se extraen impurezas y materia extraña.
Alimentos sanos, vive sin gluten.
Mónica Castro
Recibimos Pedidos a Nivel Nacional!
Comunicate
- 72032275
¿Por qué Libres de Gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, el centeno, la cebada, el kamut (trigo duro milenario), el triticale (cruce de trigo con centeno), la espelta (variedad antigua de trigo) y en la avena.
El gluten afecta a las personas con Síndrome Celíaco y a las personas con funcionamiento gástrico irregular, a muchos adultos y por lo general a los abuelos; afecta también a todas las personas que, por distintas razones, van perdiendo las capacidades de absorción de nutrientes del intestino delgado.
Los cereales con gluten son componentes fundamentales de los carbohidratos simples, dañinos para nuestra salud. Mientras que los cereales sin gluten como: la quinua, la cañahua, el amaranto, el tarwi, las distintas variedades de maíz, el arroz y otros, son componentes de los hidratos de carbono complejos, muy ricos en fibra, vitaminas y minerales esenciales, aportando muchos nutrientes a nuestro cuerpo.
