Somos Illa Mank'a

Existimos para generar oportunidades alimentarias a través de productos
sanos, naturales y orgánicos, que potencian la calidad de vida de niños, jóvenes,
adultos y abuelos.

Nuestra Historia

Illa Mank'a S.R.L.

ILLA MANK’A S.R.L. fue inspirada por su Gerente General, Mónica Castro Delgadillo, con la visión de promover la sostenibilidad alimentaria de las familias bolivianas, donde niños, padres y abuelos puedan acceder a alimentos nutritivos, provenientes de cultivos sanos y procesos inocuos. Desde sus inicios, identificó que uno de los mayores desafíos del siglo XXI es mejorar la calidad nutricional de los alimentos cotidianos, disminuyendo el uso de ingredientes y aditivos innecesarios. Con esta convicción, ILLA MANK’A aprovecha el potencial de los cereales andinos y otros granos nativos para ofrecer productos que nutren, inspiran y conectan con nuestras raíces.

Politicas

Misión

Proporcionar alimentos con alta calidad nutritiva e inocuidad, elaborados bajo estándares de excelencia y sostenibilidad, garantizando la confianza y satisfacción de nuestros clientes.

Visión

Ser una empresa socialmente inclusiva y ambientalmente responsable, que ofrezca alimentos nutritivos y auténticos inspirados en los granos andinos, generando bienestar y orgullo en nuestros clientes, proveedores, colaboradores y la comunidad.

Valores

En ILLA MANK’A trabajamos guiados por principios que reflejan nuestro compromiso con la calidad, las personas y la tierra:

  • Cumplimiento y responsabilidad: Aplicamos rigurosamente las normas
    técnicas, de calidad y ambientales requeridas, asegurando productos confiables y
    sostenibles.
  • Mejora continua: Promovemos la innovación y el perfeccionamiento constante
    de nuestros procesos y sistemas de gestión para garantizar la excelencia en cada
    etapa.
  • Seguridad e integridad: Fomentamos entornos de trabajo seguro, inocuo y
    respetuoso, donde nuestro equipo pueda desarrollarse plenamente y contribuir al
    bienestar común.
  • Respeto por la tierra: Valoramos los recursos naturales y trabajamos de
    manera responsable, promoviendo prácticas que cuiden el medio ambiente y
    honren la riqueza andina.
  • Compromiso con la comunidad: Crecemos junto a nuestros proveedores,
    colaboradores y clientes, impulsando una cadena de valor inclusiva que
    beneficie a toda la comunidad.

¿Por qué Orgánicos?

Cuando ILLA MANK’A se define “ambientalmente responsable” es porque tiene la certeza que sí es posible contribuir simultáneamente al medio ambiente y al bienestar de nuestros clientes. Si los cultivos de donde provienen nuestros insumos no tienen químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos, los alimentos orgánicos que los proporcionamos serán más nutritivos. Los alimentos orgánicos contienen niveles más altos de vitaminas, minerales esenciales, antioxidantes y proteínas, además de mantener los sabores, aromas y colores originales, por ello, cuando degustamos un alimento orgánico producido por ILLA MANK’A lo sentimos más intenso.

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Certificaciones

Senasag

SENASAG (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria) es una entidad pública de Bolivia, desconcentrada del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, encargada de administrar el régimen de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria en todo el país. Sus funciones incluyen controlar enfermedades, proteger el patrimonio fitozoosanitario, y garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano y animal.

Orgánica

La certificación orgánica es un proceso formal que verifica que un producto (agrícola, cosmético, textil, etc.) se ha producido respetando normas específicas que prohíben el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos, organismos genéticamente modificados (OGM) y promueven prácticas sostenibles. Este proceso avala tanto el producto como el método de producción, asegurando que no se ha dañado el medio ambiente, y permite que el productor venda y etiquete sus productos como «orgánicos».

Ibnorca

IBNORCA es el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad, una asociación público-privada sin fines de lucro que promueve la calidad en Bolivia a través de servicios como la normalización, certificación, ensayo y formación. Su función principal es establecer estándares técnicos y garantizar que los productos, procesos y sistemas cumplan con ellos, fortaleciendo así el mercado boliviano y abriendo oportunidades de exportación.

BMP

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) que son un conjunto de principios y procedimientos para garantizar la inocuidad y calidad de productos, especialmente alimenticios y farmacéuticos, en todas las etapas de su producción, desde la manipulación y elaboración hasta el envasado, almacenamiento y transporte. Su objetivo principal es minimizar los riesgos de contaminación física, química o biológica, asegurando que los productos sean seguros para el consumo y cumplan con los requisitos sanitarios.

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